行業案例檢索
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餐飲、酒店

町牧時光·原切牛排”是一家快銷式牛排店,肋眼、菲力、西冷等生牛排被陳列在透明冰柜中,看起來像賣牛排的零售店。客人點單后,店員切塊、煎好,配上蔬菜沙拉、黑胡椒和海鹽,將之放在紙船狀餐盒遞給客人,整個過程不超過10分鐘。這種快銷式模式的有趣之處在于:把原本“高價低頻”的牛排帶到了“平價高頻”的場景中 。

町牧時光講牛排從注重禮儀細節與較高價位的西餐中剝離出來的目的是為了讓消費者能夠更加輕松愉悅的享用牛排美味,但快餐并不意味劣質,品牌選用加拿大進口優質牛肉,正宗海關,經過嚴格的運輸檢驗。町牧時光的牛排原生原味,只是添加了海鹽和黑胡椒粉,除去碼料的厚重感,剩下的就只是牛肉本質的味道。


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